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SALSA CRIOLLA CON ACEITUNAS
PARA AVES Y CARNES A LA PARRILLA
PORCIONES:
6
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
10'
INGREDIENTES
- 3 cebollas picadas
- 2 morrones en cubitos pequeños
- 4 tomates ( sacarles las semillas y cortarlos en cubitos pequeños)
- 2 dientes de ajo picados
- 200gr de aceitunas ( mitad verdes y mitad negras)
- Aceite girasol, perejil picado, vinagre
- Sal, pimienta
PREPARACIÓN
Descarozar las aceitunas y picarlas grandes. Combinar las cebollas, los morrones, el ajo, los tomates y las aceitunas. Agregar el aceite a nivel e incorporar un chorro de vinagre. Por último condimentar con sal, pimienta y ponerle el perejil picado. Es especial para las comidas hechas a las brasas.
