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SALSA GALETTES
PARA CARNES
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15'
INGREDIENTES
- 250gr de champiñones
- 2 dientes de ajo
- 2 echalotes
- Perejil
- 1 huevo
- Fécula de maíz
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Cortar los champiñones en juliana. Picar los dientes de ajo, el perejil y las echalotes.
Comenzar poniendo los champiñones en materia grasa caliente, agregar el ajo, el perejil y las echalotes. Retirar del fuego, agregar la fécula y mezclar. Incorporar el huevo y colocar nuevamente a fuego lento. Salpimentar.
