Comida
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Salsa putanesca
Ideal para acompañar pastas
PORCIONES:
0
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
20'
INGREDIENTES
- Aceite de oliva 3 cdas
- Ajo 2 dientes
- Anchoas 6 filetes
- Aceitunas negras 6
- Tomates 1 lata
- Alcaparras 3 cdas
- Pimienta
- Orégano
- Ají molida
PREPARACIÓN
Calentar el aceite de oliva en una cacerola. Agregar los ajos picados, las anchoas desmenuzadas y las aceitunas descarozadas y cortadas en tiras finas.
Incorporar los tomates licuados y las alcaparras. Condimentar con pimienta, orégano y ají molido. Probar y salar sólo si es necesario. Retirar cuando todo esté bien caliente
