Comida
Más recetas de comidas
Más recetas de bebidas
Salsa Tzatziki para acompañar aperitivos
PORCIONES:
6
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
25'
INGREDIENTES
- 2 dientes de ajo
- 2 granos de pimienta negra
- ½ pepino mediano
- 1 cucharilla (tipo café) de orégano
- ½ cucharilla de eneldo
- ½ cucharilla de sal
- ½ cucharilla de vinagre suave
- 1 cucharilla de limón
- ½ vasito pequeño (tipo vino) de aceite de oliva
- 2 yogures naturales
PREPARACIÓN
En un mortero se majan bien los ajos y la pimienta, se le añade el pepino rayado, el orégano, el eneldo, la sal, el limón, el vinagre y el aceite, se mezcla bien y se le añade el yogur, moviéndolo todo bien hasta conseguir una pasta homogénea, se vierte en un tarro de cristal, se tapa y se guarda en el frigorífico.
Deberá de reposar un mínimo de 3 ó 4 hrs. antes de comenzar a usarse.
Siempre deberá de guardarse en cristal, cerrada y en el frigorífico.
Si se desea un sabor más fuerte, solamente hay que añadir mas ajo.
