Comida
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Sandwich provenzal
Plato fácil y sano
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
10'
MARIDAJE:
Té, bebida, jugo
INGREDIENTES
- 2 cebollas en aros finos,
- 1 ajo picado,
- 2 tomates en aros finos,
- sal,
- 4 rebanadas de pan,
- tomillo,
- 1 lata de anchoas,
- 1 poco de mantequilla,
- 1 pimiento verde en aros finos,
- 125 gr. de queso emmental rallado,
- 4 lonchas de queso cremoso,
- pimienta,
- aceite.
PREPARACIÓN
Primero se unta el pan con mantequilla y lo colocamos en un molde refractario. Luego, añadimos las lonchas de queso y las cubrimos con la cebollas, previamente salteadas en mantequilla, junto con los tomates y los pimientos. Seguidamente, agregamos las anchoas y sazonamos con el ajo y las especias. Por último, decoramos con aceitunas partidas y cubrimos con el queso rallado; gratinar un poco en el horno.
