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Sandwiches de Pescado Grillado
Esta es una receta que descubrí mientras navegaba por internet... la adapte y modifique algunos ingredientes.. espero que la disfruten con un buen vino blanco
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- 4 filetes de reineta ( o el pescado a elección)
- 1 cda. de jugo de limón
- 1 pizca de pimienta
- 1/4 de taza de mayonesa
- 2 cditas. de mostaza
- 1 cdita. de miel
- 4 panes de hamburguesa
- 4 hojas de lechuga
- 4 rodajas de tomate
PREPARACIÓN
1. Humedecer ambos lados de los filetes de pescado con el jugo de limón. Salpimentar y reservar.
2. Aceitar con oliva, la parrilla o plancha y grillar los filetes por ambos ldos, a temperatura media, por 5 ó 6 minutos.
3. En un bol pequeño, mezclar la mayonesa con la mostaza y miel. Untar la tapa inferior de cada pan. Agregar luego el pescado, la lechuga y el tomate.
