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Sandwiches de salmón y queso a las finas hierbas
Comida rápida y sabrosa pàra cóctel
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
10'
MARIDAJE:
Jugo, bebida, té
INGREDIENTES
- 12 rebanadas de pan de molde muy tierno y sin corteza
- 16 lonchas de salmón
- queso crema para untar aromatizado a las finas hierbas
- un poco de mantequilla en pomada o ablandada
PREPARACIÓN
Mezclar el queso fresco para untar con un poquito de mantequilla en pomada. Untar generosamente una loncha de pan y poner una de salmón. Repetir la operación. Terminar con una rebanada de pan que untaremos también con la crema de queso y mantequilla y finalmente colocar una loncha de salmón. Cortar en triángulos pues se comen con más facilidad y servir.
Se pueden preparar con antelación. Guardar bien tapados con film en la nevera y sacar un ratito antes de comerlos para que tengan la textura ideal y los sabores estén plenos.
El éxito de este sandwich depende mucho de la calidad del pan, del queso y del salmón, nunca debe estar salado. Se puede hacer también con salmón marinado y con trucha ahumada.
