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Scones bajas calorías
Para los que hacen dieta
PORCIONES:
30
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
25'
INGREDIENTES
- Masa
- Margarina dietética 130 g
- Harina 0000 130 g
- Harina integral 200 g
- Avena semigruesa 150 g
- Polvo para Hornear 2 cdas
- Sal 1 pizca
- Bicarbonato de sodio 1 cdita
- Ralladura de 1 naranja
- Canela 1 cdita
- Miel 200 g
- Huevo 1
- Esencia de vainilla 1 cdita
- Leche descremada 125 cc
- Varios
- Leche descremada c/n
- Avena 4 cdas
PREPARACIÓN
Masa
Formar un granulado con la margarina dietética fría y cortada en trozos pequeños, las harinas tamizadas, la avena, el polvo para hornear, la sal, el bicarbonato de sodio, la ralladura de naranja y la canela.
Realizar con la preparación, un volcán en la mesada y colocar en el centro la miel, el huevo, la esencia de vainilla y la leche descremada.
Incorporar de a poco los elementos desde el centro hacia afuera y formar una masa. Estirar con palote, hasta que alcance 2 cm de espesor. Cortar scones con cortapastas filoso de 5 cm de diámetro y colocar sobre una placa limpia.
Llevar a la heladora por 30 minutos.
Armado
Pincelar con leche descremadas y espolvorear con avena.
Cocinar en horno a 200º C durante 20 minutos.
