Comida
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SUSPIRO LIMEÑO
TRADICIONAL POSTRE PERUANO
PORCIONES:
6
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
20'
INGREDIENTES
- 1 TARRO LECHE CONDENSADA
- 1 TARRO LECHE EVAPORADA
- 4 HUEVOS
- 1/2 COPA VINO TINTO
- 4 CDAS. AZÚCAR
- CANELA
- AGUA
PREPARACIÓN
PONER EN AGUA HIRVIENDO LOS TARROS DE LECHE POR 10 MIN. ABRIRLOS Y VERTER EL CONTENIDO EN UNA OLLA AL FUEGO, SIN PARAR DE REVOLVER. AGREGAR LAS YEMAS. HACER UN ALMÍBAR CON EL AGUA, AZÚCAR Y VINO. POPNER LA CREMA EN COPAS Y REFRIGERAR.
HACER UN MERENGUE CON EL ALMÍBAR Y LAS CLARAS. DECORAR CON EL MERENGUE LAS COPAS Y ESPOLVOREAR CANELA
