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Tallarines a la crema de queso y nuez
PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- 200 gramos de ricotta
- ½ taza de queso parmesano rallado
- l taza de crema doble
- pizca de sal, pimienta y nuez moscada
- l cucharadita de extracto de carne
- 2/3 taza de nueces cortadas en trozos
- ½ kilo de fideos tallarines
- 2 cucharadas de manteca
PREPARACIÓN
Procesar juntos la ricotta con el queso rallado y la crema doble. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Agregarle las nueces cortadas, el extracto de carne y llevar al fuego para calentar bien.
Cocinar los tallarines en abundante agua con sal. escurrirlos luego y aderezarlos con la manteca. Agregarles la salsa de queso y nuez.
Servir con queso rallado a gusto
