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Tarta de Queso y Frambuesas.
Me encanta la combinacion del queso y las Frambuesas.
PORCIONES:
8
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
60'
INGREDIENTES
- Masa:
- 1 1/2 taza de Harina.
- 120 gr. de Mantequilla.
- 1/2 taza de Azúcar.
- 1 pisca de sal.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- Relleno.
- 1 lata de Leche Condensada.
- 2 tripas de Queso crema natural o clasico.
- 1 yema de Huevo.
- 1 taza de mermelada de Frambuesas .
PREPARACIÓN
Para formar la masa con un batidor manual mezcla Azúcar con la Mantequilla, agrega la pisca de sal, luego continua en forma manual incorporando la Harina con el polvo de hornear hasta que formes una masa bien firme, con una brocha de reposteria pinta un molde de tartaleta con un poco de mantequilla y cubrelo con la masa, llevala a horno precalentado a 180° por 20 minutos aprox. luego retira y reserva.
Para el relleno coloca en una fuente la Leche Condensada y agrega las dos tripas de Queso crema, revuelve bien por unos 2 minutos luego agrega la yema de Huevo y sigue mezclando, vuelca esta mezcla sobre la masa y llevala nuevamente al horno por 20 minutos más, para finalizar deja enfriar y cubrela con la Mermelada de Frambuesa.
