Comida
Más recetas de comidas
Más recetas de bebidas
Terrina de pavo
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
40'
INGREDIENTES
- 1/2 kg de pavo molido
- 2 claras de huevo
- 500 ml o cc crema líquida
- Aceituna negras cortadas en filetes
- 2 tallos de cebollín
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
En un bol colocar las aceitunas, el cebollín, 3 cucharadas soperas de crema y las claras. Luego de una hora, moler en una procesadora de alimentos y mezclar con el pavo molido y el resto de la crema batida. Hacerlo con movimientos envolventes y ojalá con la mano. Después, condimentar y envolver en un molde con papel plástico, agregar la mezcla. Lleve a baño maría por una hora, a temperatura media baja. Servir frío.
