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Tomates Rellenos
especial para el verano
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
20'
INGREDIENTES
- 4 tomates.
- 5 rodajas de pan
- 60 grs. de manteca o margarina.
- 4 dientes de ajo.
- 150 grs. de queso Gruyere
PREPARACIÓN
Cortar las tapas de los tomates, ahuecarlos, salar y dejar drenar sobre papel absorvente con la parte ahuecada hacia abajo. Quitarle la corteza a las rodajas de pan , cubetear y dorar en la manteca o margarina. En el último minuto, agregar los dientes de ajo picados y seguir dorando. Rallar finamente el queso Gruyere y entremezclar en el sartén. Rellenar los Tomates con la mezcla. Cocinar en horno precalentado durante 20 minutos a temperatura regular.
