Comida
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Torta Años Locos
Linda presentación y buen sabor
PORCIONES:
10
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
25'
INGREDIENTES
- Brownies disco de 26 cm de diámetro 1
- Dulce de leche repostero 100 g
- Gelatina sin sabor 7 g
- Oporto 100 cc
- Dulce de leche 200 g
- Crema chantilly 360 cc
PREPARACIÓN
Forrar las paredes de un molde de 26 cm de diámetro con una tira de acetato y colocar dentro la torta brownie. Untar la superficie con el dulce de leche y reservar.
Hidratar la gelatina en el oporto y calentarla 30 segundos en microondas. Preparar la mousse mezclando el dulce con la crema. Volcar en el molde, sobre la torta, y llevar al frío 4 horas.
Desmoldar y decorar con copetes de crema chantillí y rulos de chocolate hechos con el pelapapas.
Nota: Para preparar el brownie busca entre mis recetas
