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Torta de chocolate y manjar
Súper golosa!!
PORCIONES:
10
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
90'
INGREDIENTES
- Masa
- Harina 0000 200 g
- Azúcar 30 g
- Mantequilla fría 100 g
- Huevo 1
- Relleno
- Dulce de leche 500 g
- Cubierta
- Chocolate semiamargo 100 g
- Crema de leche 90 cc
- Mantequilla 30 g
PREPARACIÓN
Masa
Precalentar el horno a temperatura moderada (180°C).
Procesar la harina con el azúcar y la mantequilla hasta obtener un arenado. Agregar el huevo y seguir procesando hasta que se forme la masa. Llevar a la heladera por 30 minutos.
Estirar la masa y forrar una tartera cuadrada de 30 cm de lado. Hornear durante 15 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Relleno
Colocar el dulce de leche dentro de la masa.
Cubierta
Fundir a baño de María el chocolate con la crema y la mantequilla. Verter sobre el dulce de leche. Llevar a la heladera.
Retirar del frío 30 minutos antes de consumir. Decorar con azúcar impalpable.
