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Torta de Verduras
La union de las cosas que me encanta comer y hacerlo un poco mas sano
PORCIONES:
3
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
INGREDIENTES
- 5 tortillas para panqueques
- lechuga
- tomate
- pechuga de pollo
- ¼ kilo choclo
- crema nestle
- palta
- mayonesa, mostaza
- aliños
- 1 cucharadita de margarina
- 1 limon
PREPARACIÓN
Hacer 5 tortillas de panqueques. Cocer la pechuga, luego desmenuzarla y aliñarla a gusto. Picar la lechuga muy finita, el tomate cortado en rodajas muy delgadas y aliñar con sazonar ambas cosas y cocer el choclo. En una olla pequeña derretir la margarina, agregar aliños y la crema nestle, revolver y apagar, unir con el choclo. Preparar una salsa con 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de mostaza y el jugo de un limón. La palta se puede moler o picar a gusto del consumidor.
Colocar una tortilla de panqueque y agregar el tomate cubriendo la base, la lechuga y encima la salsa de mayonesa. Poner la otra tortilla encima y aplastar un poquito poner el pollo y la otra tortilla, nuevamente aplastar y poner otra tortilla colocar el choclo con la crema y tapara con otra tortilla agregar la palta y tapar con la última tortilla y aplastar. Se puede decorar a gusto o dejarla asi. Se corta en 3 partes triangulares y se sirve.
