Comida
Más recetas de comidas
Más recetas de bebidas
Tortillas de zapallos italianos
PORCIONES:
2
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
25'
INGREDIENTES
- 1 cebolla picada.
- 1 cucharada de aceite.
- 3/4 kilo de zapallitos de tronco.
- 3 huevos.
- 1/4 taza de leche.
- 3 cucharaditas de fécula de maíz.
- Sal.
- Pimienta.
PREPARACIÓN
Saltear en el aceite caliente la cebolla picada juntamente con los zapallitos en rodajas. Cocinar todo junto hasta que estén tiernos los zapallitos. Retirar y condimentar con sal y pimienta. Batir los huevos y agregar fécula de maíz disuelta en leche y condimentar. Mezclar los zapallitos con los huevos y volcar en la sartén previamente calentada con una gotas aceite. Cocinar moviendo la sartén para que no se pegue. Dar vuelta y cocinarla del otro lado. Servir enseguida.
