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Trutro de pavo con cerveza y salsa picante
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
INGREDIENTES
- 1 bandeja de trutro parrillero
- 250 cc. de cerveza
- 250 gr. de harina
- 2 huevos
- 1/2 taza mayonesa
- 1 cda. de mostaza
- 1 cda. salsa inglesa
- 1 cdta. de salsa Tabasco
- Sal
- Aceite para freír
- Gotas de jugo de limón
PREPARACIÓN
Para la salsa:
Mezclar la mostaza, mayonesa, salsa inglesa, ají Tabasco y jugo de limón. Reservar en el refrigerador.
Para los trutros:
En un bowl batir los huevos, agregar harina, mezclar y agregar la cerveza y sal.
Calentar abundante aceite en un sartén profundo, a fuego fuerte. Cortar en cubos pequeños el pavo, y pasar por el batido. Freir por 4 minutos y secar inmediatamente en papel absorbente.
Servir de inmediato junto a la salsa picante como aperitivo o plato de fondo.
