Comida
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Turron Navideño
Un clásico en un especial de recetas típicas de esta fecha
PORCIONES:
6
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
40'
INGREDIENTES
- 1 kilo de almendras peladas tostadas y molidas
- 1 kilo de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- raspadura de un limón
PREPARACIÓN
Con un litro de agua y un kilo de azúcar se hace un almíbar. Vierte el almíbar en una cacerola y añade la raspadura de un limón y la cucharadita de canela. Coloca a fuego bajo y remueve. Poco a poco comienza a añadir las almendras molidas. Tienen que mezclarse muy bien quedando una pasta fina. Luego vierte sobre un molde y deja reposar durante cuatro o cinco horas.
