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Un Prebre chileno con toques peruanos
Es especial en estas fechas,ya que nos sirve para acompañara una ricas empanadas
PORCIONES:
12
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
INGREDIENTES
- Aji verde 5
- Aceite de oliva 250cc
- Sal y pimienta al gusto
- Cebolla 2 finamente picada
- Tomate 2 (rayados con piel)
- Cebollin 3(finamente picado)
- Vinagre de manzana (2 cucharadas)
- Cilantro 20gr. picados
- Jugo de limón 6 cucharadas
PREPARACIÓN
1er.Paso:
El ají debidamente lavado y sin semillas en la licuadora junto con el aceite se muele.
Luego de frie y se aparta
2do.Paso:
Se une la cebolla picada,el tomate rayado,el cebollin,el cilantro...en un recipiente y se le agrega el ají molido.
Por terminar se agrega la sal,la pimienta y el vinagre.
!!!!!Y listo para compañar unas ricas empanadas!!!!!!
