Comida
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Variación de verduras en crudo
Rico y fresco para el aperitivo
PORCIONES:
6
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15'
INGREDIENTES
- 2 zanahorias
- 15 rábanos
- 200 g de tomates cherry
- 1/2 coliflor
- 1 ramillete de cebollines
- 500 g de queso blanco
- sal y pimienta
PREPARACIÓN
1. Verter en un recipiente el queso fresco. Añadir la cebolleta cortada con unas tijeras. Sazonar con sal y pimienta
2. Dejar reposar durante una hora en la nevera
3. Pelar las zanahorias y cortarlas en cuadritos de 4 - 5 cm.
4. Lavar y cortar los rábanos
5. Lavar los tomates y la coliflor cortados en trocitos
6. Servir durante el aperitivo estas verduras en crudo y mojadas en la salsa
