Comida
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wantan frito
PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- Masa (para 50 un.)
- 2 t harina s/polvos cernida
- 2 huevos
- 2 cuch chuño
- aprox.
- Relleno
- 1/4 Kilo pulpa cerdo molida s/grasa
- 1/4 Kilo colas camarones cocidos molidos
- 1 huevo
- Pisco c/jenjibre
- Sal, ajinomoto, pimienta
PREPARACIÓN
Preparación Relleno
Unir el cerdo con los camarones, condimentar con sal, ajinomoto, pimienta y pisco. Agregar un huevo para unir bien. Rellenar con un palito de helado o cuchara chica enrollando dos veces sobre sí mismo y luego dar vuelta para pegar con un poco de relleno. Freír unos segundos en aceite caliente.
Se pueden guardar los cuadrados de masa uno sobre otro con una hoja de lechuga encima, en una caja tapada en el refrigerador por 3 días.
