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zanahorias con salsa de miel, BEE MOVIE
una rica ensalada de zanahorias con un suave sabor a miel
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
5'
INGREDIENTES
- 6 zanahorias grandes.
- 1/4 cucharada de sal.
- 1/4 cucharada de pimienta blanca molida.
- 1/4 de taza de mantequilla.
- 1/4 de taza de mostaza.
- 1/2 taza de miel.
- 2 cucharadas de cebolletas finamente picadas.
- 1 cucharada de perejil finamente picado.
PREPARACIÓN
Lavar, pelar y cortar en rodajas las zanahorias. Cocinarlas en agua con un poco de sal hasta que estén tiernas pero no demasiado. Escurrirlas.
En una sartén derretir la mantequilla y añadir la miel, la mostaza, la sal, la pimienta y las hojas de cebolleta. Cocinar todo hasta que esté tierno (entre 3 y 5 minutos). Añadir esta salsa a las zanahorias, calentar todo junto, espolvorear con el perejil y servir.
